Frühlingsnachmittag in Braz

Durch die Natur zu neuer Kraft …

… so lautete diesmal der Frühlingsnahmittag am 24. April in Braz des Sozialkreises. Heidi Lingg – Kräuterpädagogin – stellte ein paar wunderbare Helfer aus unserer Natur vor und erzählte über ihre heilsamen Fähigkeiten.

Die Heilkräuter fein geschnitten und vermischt mit Philadelphia Käse wurden auf frisches Roggenbrot gestrichen und zu kleinen Kostproben portioniert. Mit Begeisterung wurden diese kleinen bunten Häppchen von den Besuchern verkostet.

In geselliger Runde bei Kuchen und Kaffee genossen die Besucher, im Anschluss der Vorführung, die gemeinsame Zeit. Alle Teilnehmer/innen bedankten sich für den lehrreichen Nachmittag mit Heidi und den fleißigen Helferinnen Irene, Maria-Luise und Andrea.

Kräuteraufstrich

Handvoll Kräuter (Löwenzahn, Schafgarbe, Bärlauch Quendel oder Thymian, Gundermann, Gänseblümchen, Spitzwegerich) zusammenschneiden mit 175g Frischkäse vermischen. Anschließend mit Kräutersalz abschmecken.